生湯葉のアボガド春巻き

小田原の居酒屋で見つけたお料理。
とても美味しかった。


生湯葉のアボガド春巻き
 アボガド、マグロ(サク)
 にんじん、きゅうり、やまいも  各千切り
 <味つけ>
 ゴマ油、しょうゆ、酢で作ったドレッシングにひたす。
 上からマヨネーズとガーリックチップスをトッピング。
 (マグロから「の」の字に巻くのがポイント)


酢みそ和え(白みそ)
 白こんにゃく、大根、くらげ、にんじん、かんぴょう
 いんげん、きくらげ、白ごま

tomorrow « 2004. 9. 8 from cooking » yesterday top