ほうれん草のキッシュ

パイシート（22cm型にバターを塗ってしく）
ベーコンやハム
ほうれん草（ゆでる）
A: 卵黄　2個分
　 牛乳　1/2cup
　 生クリーム　1/2cup
B: チリペッパー、ナツメグ、塩　各少し
溶けるチーズ　100g

Aをボウルで混ぜ、Bでととのえる。
これをパイシートをしいたタルト型に入れ
ハム、ほうれん草、チーズを入れて
180(200)℃、40分。