友達に教わった、生のゴーヤーサラダ。

ゴーヤ−はスライスして軽く塩もみし、
ざっと洗っただけ。
すごく苦いのかと思ったら、とてもさわやか。
生のゴーヤーは歯ごたえもよくて
とても美味しかったです。

ツナサラダにしてみたり、
他の魚や肉と混ぜてみたり。
新鮮なゴーヤーは、楽しい。

また来年も植えたくなっちゃったな。笑