桜のチーズケーキを作りました。
ナッツのクッキー生地を焼いて、その上にさくらんぼの洋酒で香りをつけたクリームチーズケーキを流し込み、桜の塩漬けを飾ってできあがり。

昨日は、ウサギのまぐろさんの取材がありました。
なんだか私の方が緊張してしまって、
今日もまだぼーっとしています....
　
取材に来た編集長さんと、記者の方と一緒に４人で
ティータイム。桜のチーズケーキを食べながら
和やかな雰囲気で、いろいろとお話をしました。
　
　
　
ところで、皆さんもよくご存知の通り「さくら」というのは私のペンネームですが、銀遊堂のブログ も三月から桜色に模様がえしました。

今年の桜ももうすぐですね。
さくら色の春、待ち遠しいです。