バター　150g
砂糖 70g、　ブラウンシュガー 80g
卵 4個
バニラエッセンス 小さじ1/4
小麦粉 210g、　塩 小さじ1/4
ベーキングパウダー 小さじ1+1/2
ドライフルーツ 160g、　くるみ 60g
ラム酒 大さじ2

ちょうどいい型がなくて
強引にリング型で焼いたフルーツケーキ。
案の定、型からあふれました。
ケーキというより怪獣です。

直径21cmのクグロフ型を探すこと。

2003年4月5日。